프라이빗 셰프 다이닝

가이세키, 그 자체가 예술입니다

도쿄 기반 매거진이 선정한 ‘세계 100대 일본 셰프’ 중 한 명인 마모루 타테모리 셰프가 이끄는 가이세키 체험. 도쿄, 뉴욕, 하와이의 최고급 레스토랑에서 쌓은 그의 경험은, 한 접시 한 접시에 섬세한 기술과 계절의 감각을 담아냅니다.

섬의 아름다움에서 영감을 받아, 오직 당신의 취향에 맞춘 요리가 한 코스씩 선보여집니다. 진정한 오모테나시 정신—예상 그 이상을 준비하는 환대로 완성된 다이닝 여정입니다.